07 octobre 2013

Mascarpone au chocolat et coulis de framboise

Les gourmands n'ont qu'à bien se tenir aujourd'hui, j'ai concocté un petit dessert léger et super bon à la fois. Il a conquit tout le monde.... Ingrédients :  - 200 gr de chocolat noir pâtissier - 250 gr de mascarpone - 300 gr de framboises - 3 oeufs - 80 gr de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Comment faire :  Tout commence par le chocolat noir qu'il faut casser en morceaux et faire fondre au bain marie (toujours meilleur qu'au micro-ondes).  Ensuite, comme beaucoup de... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

Sky High chocolat - Crème mascarpone by t_c22 (Exclu)

Miam miam .... , quand je vois les produits Nestlé, c'est une des premières chose que je me dis.... Sachant qu'en plus, la firme transnationale possède de nombreuses marques, dont Maggi, je fais toujours des plats/gateaux ou autres avec au moins un de leur produit, même pour mon chien et ses croquettes (si si!!). Et cette fois ci encore, ça n'a pas raté.... Et puis moi le chocolat j'adore... Ma fille aussi d'ailleurs, puis toute ma petite famille de gourmands... Bref, ici, c'est un gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Tiramisu Maison

Le tiramisu est un classique dans la cuisine italienne. On en retrouve plusieurs recettes et plusieurs variantes, même en Italie... Personnellement j'ai une préférence pour la recette classique, mais sans alcool, dont je ne suis pas du tout fan. Voici donc la recette, pour environ 8 bons gourmands : Ingrédients : - 750 gr de mascarpone - 200 gr de sucre en poudre - 4 œufs - 2 sachets de sucre vanillé - boudoirs - café - cacao en poudre - sel Comment faire : - mettez les 4 jaunes d’œufs dans un saladier et les 4... [Lire la suite]
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