02 avril 2013

Tiramisu Framboise - Madeleine

Bon, j'aime le tiramisu classique, mais bon il y a des moments ou il faut savoir innover, et la mon super nouveau livre italien m'a donné des idées, surtout que j'avais des framboises en stock et un paquet plein de madeleines. C'est ce qui est intéressant avec les desserts italiens, vous pouvez varier en fonction de vos goûts, ça reste toujours bon!  Ingrédients (pour 6 grosses verrines) : - 500 gr de mascarpone - 100 gr de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 20 madeleines - framboises - café liquide ... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Tiramisu Maison

Le tiramisu est un classique dans la cuisine italienne. On en retrouve plusieurs recettes et plusieurs variantes, même en Italie... Personnellement j'ai une préférence pour la recette classique, mais sans alcool, dont je ne suis pas du tout fan. Voici donc la recette, pour environ 8 bons gourmands : Ingrédients : - 750 gr de mascarpone - 200 gr de sucre en poudre - 4 œufs - 2 sachets de sucre vanillé - boudoirs - café - cacao en poudre - sel Comment faire : - mettez les 4 jaunes d’œufs dans un saladier et les 4... [Lire la suite]
Posté par t_c22 à 09:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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