19 octobre 2013

Entrée en chaud et froid : chèvre sur toast

Une fois n'est pas coutume, j'ai décidé de vous montrer une entrée sur le blog. Ce n'est pas que je n'en fais jamais mais en général elles sont rapides et basiques : carottes râpées, tomates, salade, etc. On innove un peu  donc malgré la grande simplicité. Ingrédients : - un mélange de diverses salades - 4 tranches de pain de mie - 30 à 35 pistaches - 4 tranches de jambon de parme - du fromage de chèvre en rondelles ou une bûche - vinaigre balsamique - beurre doux   Comment faire :  Si vous avez choisi du... [Lire la suite]
Posté par t_c22 à 09:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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15 mars 2013

Salade Crétoise à ma façon

Aujourd'hui recette light! De temps en temps ça ne fait pas de mal. Attention, c'est quand même une recette très agréable, surtout en été, ça rafraichit bien. Vous pouvez ajouter, comme dans la recette originale, des poivrons et des olives mais moi je n'aime pas donc je n'en mets pas.  Pour le fromage, vous pouvez en choisir un autre comme du fromage de chêvre ou de la mozzarella! Pareil, la j'aime bien la fêta qui donne un petit goût acidulé. De plus la fêta est bien ferme et peut s'émietter en petits morceaux ; elle s'impregne... [Lire la suite]
Posté par t_c22 à 10:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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