22 janvier 2014

Galette des rois au chocolat by Norbert

Janvier c'est le mois de la galette des rois. Bien évidemment je me suis efforcée d'en faire une. Bon, tout le monde connaît la galette à la frangipane. Et il existe de nombreuses variantes. Je me suis donc attelée à effectuer la recette de Norbert Tarayre. Je peux vous dire que c'est un véritable régal. Ingrédients :  - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 125 gr de beurre demi-sel - 125 gr de sucre en poudre - 125 gr de chocolat noir à 70% de cacao - 125 gr de poudre d'amandes - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]