26 juin 2014

Spaghetti Champignons Lardons

Aujourd'hui je dédie ce petit article à mon mari mais aussi à mon JulianSloane préféré (d'ailleur allez voir son blog si des envies voyages vous prennent...) car ça fait longtemps que je ne suis pas mise derrière les fourneaux! Quand je pense que j'ai osé faire des pâtes au marsala et ne pas vous donner la recette... Honte à moi! Bref, quelque chose de très simple : des spaghettis champignons lardons!  Ingrédients : - 400 gr de spaghettis - 200 gr de champignons de Paris frais - 150 gr de lardons allumettes fumés - 50 à... [Lire la suite]
Posté par t_c22 à 11:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 mai 2013

Croustillants lardons champignons

Quand on n'a plus rien dans le frigo, ou pas grand chose, on essaye d'innover. Et voici ce que ça donne (désolée j'ai pris les mesures au hasard!) : Ingrédients : - 1 rouleau de pate feuilletée - des lardons - 2 gros champignons frais - 1 boule de mozzarella - 2 cuillères à café de pesto Comment faire : - commencez par découper 4 ronds taille moyenne de pâte feuilletée (il reste de la pâte que vous pouvez utiliser en déco, moi j'ai presque tout mangé cru...^^^). - dans une poêle anti-adhésive, faites rissoler les lardons.... [Lire la suite]
Posté par t_c22 à 10:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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25 janvier 2013

Pommes de terre façon carbonnara

Une petite recette tout simple! Le plus long étant de faire cuire les pommes de terre. Alors je sais que beaucoup font cuire leurs pommes de terre une fois épluchées, lavées et coupées en morceaux, mais personnellement, à part pour la purée je ne procède jamais comme ça car je trouve que du coup elles sont plus friables, moins fondantes et largement plus gorgées d'eau. C'est pourquoi je fais toujours ainsi : laver, faire cuire, enlever la peau et couper en morceau les pommes de terre. Bref, voici la recette : Ingrédients : (pour... [Lire la suite]
Posté par t_c22 à 08:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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