31 juillet 2014

Fondant au chocolat Express

Aujourd'hui je souhaiterais vous présenter une recette que j'ai trouvé totalement par hasard sur internet : ici : le fondant au chocolat. Bien sur j'y ai mis mon grain de sel, et modifié une petite chose. Quel serait l'intérêt de recopier bêtement la recette du voisin. Rapidité et bonheur des papilles garanti!  Ingrédients :  - 200 gr de chocolat patissier - 100 gr de beurre - 4 oeufs - 100 gr de sucre - 100 gr de farine - une pointe de levure chimique   Comment faire : - Commencez par préchauffer votre... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Galette des rois au chocolat by Norbert

Janvier c'est le mois de la galette des rois. Bien évidemment je me suis efforcée d'en faire une. Bon, tout le monde connaît la galette à la frangipane. Et il existe de nombreuses variantes. Je me suis donc attelée à effectuer la recette de Norbert Tarayre. Je peux vous dire que c'est un véritable régal. Ingrédients :  - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 125 gr de beurre demi-sel - 125 gr de sucre en poudre - 125 gr de chocolat noir à 70% de cacao - 125 gr de poudre d'amandes - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
13 décembre 2013

Charlotte au chocolat

Pour les anniversaires, en général je fais mes gâteaux moi-même. Pour les 3 ans de ma fille, je n'ai pas dérogé à la règle. Voulant innover, je lui ai fait un gâteau bien gourmand, au chocolat comme elle adore... Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog FashionCooking. Ingrédients : - 35 gros biscuits à la cuillère ou des gros boudoirs - 5 oeufs  - 160 gr de beurre doux - 125 gr de sucre - 200 gr de chocolat pâtissier (mélange noir et praliné) + - 30 cl d'eau - 125 gr de sucre - un peu de rhum   ... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

Mascarpone au chocolat et coulis de framboise

Les gourmands n'ont qu'à bien se tenir aujourd'hui, j'ai concocté un petit dessert léger et super bon à la fois. Il a conquit tout le monde.... Ingrédients :  - 200 gr de chocolat noir pâtissier - 250 gr de mascarpone - 300 gr de framboises - 3 oeufs - 80 gr de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Comment faire :  Tout commence par le chocolat noir qu'il faut casser en morceaux et faire fondre au bain marie (toujours meilleur qu'au micro-ondes).  Ensuite, comme beaucoup de... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

J'ai testé ... Bounty chocolat Noir

Chose que je n 'ai jamais trouvé en France, des Bonuty au chocolat noir. On connait tous le classique Bounty, au chocolat au lait, avec de la délicieuse noix de coco! Un plaisir pour les papilles.... Je m'égare à peine mais il faut savoir que je n'ai jamais vu ce dérivé Bounty en France. Comme tous les produits Mars, il existe de nombreuses variantes mais dans les autres pays. Si vous prenez le Mars et l'Australie (ou je sais j'y reviens souvent...), il y a au moins une dizaine de Mars différents là bas tandis qu'en France nous avons... [Lire la suite]
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