25 janvier 2013

Pommes de terre façon carbonnara

Une petite recette tout simple! Le plus long étant de faire cuire les pommes de terre. Alors je sais que beaucoup font cuire leurs pommes de terre une fois épluchées, lavées et coupées en morceaux, mais personnellement, à part pour la purée je ne procède jamais comme ça car je trouve que du coup elles sont plus friables, moins fondantes et largement plus gorgées d'eau. C'est pourquoi je fais toujours ainsi : laver, faire cuire, enlever la peau et couper en morceau les pommes de terre. Bref, voici la recette : Ingrédients : (pour... [Lire la suite]
Posté par t_c22 à 08:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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